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Speisen und Getränke

Ob ein gepflegtes Bier, ein erlesener Tropfen, Gutbürgerliche Speisen oder eine der Spezialitäten aus der Kreativabteilung von Küchenmeister Dieter Becker - Qualität und Freundlichkeit sind hier Trumpf.

Aktuelle Gerichte

Geschmorte Gänsebrust

mit Rot- und Grünkohl und Kartoffelkloß 17,90  €

Grünkohl

mit Kassler und Mettwurst, dazu Salzkartoffel13,90  €

 

Unsere Speise- und Getränkekarte umfasst:

Die kleinen Dinge

Fünf Goudawürfel mit Oliven am Spieß 2,90 €

Drei kleine Hackbällchen mit Senf 2,90 €

Zwei Grissini umwickelt mit Parmaschinken 2,90 €

Vier Mini-Pastetchen gefüllt mit Shrimpscocktail 2,90 €

Drei kleine Metthäppchen mit Zwiebelwürfeln 3,20 €

Zwei Lachscanapées mit Meerrettichsahne 3,20 €

Vorspeisen

Alle Vorspeisen mit kleiner Brotauswahl!

Kleiner Dialog von Tomate und Mozzarella mit frischem Basilikum in Balsamico und Olivenöl 5,20 €

Fruchtiger Cocktail von Eismeergarnelen auf Blattsalatstreifen mit frischem Baguette 8,90 €

Hausgebeizter Lachs in Zitronenvinaigrette mit kleinem Salatbouquet 9,50 €

Carpaccio vom gekochten Tafelspitz mariniert in Kürbiskerndressing an kleinem Salatbouquet 9,50 €

Suppen

Alle Suppen mit kleiner Brotauswahl!

Feine Rinderkraftbrühe mit Markklößchen und Gemüsejulienne 4,50 €

Tomaten-Karottensuppe mit Basilikumsahne 4,70 €

Cremesüppchen von Gartenkresse mit Eismeer-Garnelen 4,90 €

Pasta

Tagliatelle verde mit Tomatensauce und Hackbällchen 8,50 €

Spinat-Tortelloni mit Schinkenstreifen in Gorgonzola-Sahnesauce 9,90 €

Spaghetti in hausgemachtem Ruccola-Pesto im Ruccola-Salat-Nest mit Parmesan 9,90 €

Salatvariationen

Alle Salate mit kleiner Brotauswahl!

Dialog von Tomate und Mozzarella mit frischem Basilikum in Balsamico und Olivenöl 9,90 €

Bunter Salatteller mit Streifen von Gouda und Kochschinken und Dressing des Hauses 8,50 €

Bunter Salatteller mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Dressing des Hauses 9,90 €

Bunter Salatteller mit eingelegtem Schafskäse und Dressing des Hauses 9,90 €

Bunter Salatteller mit Tranchen von gebratener Hähnchenbrust und Dressing des Hauses 11,50 €

Gut und bürgerlich

Schnippelbohnen-Eintopf mit Mettwurst-Enden dazu kleine Brotauswahl 6,50 €

Eisbein-Sülze mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln 8,90 €

Zwei kleine gebackene Camembert auf Preiselbeersauce serviert mit krosser Petersilie und Brot 8,90 €

Schnitzel Wienerart mit Pommes frites und kleinem Beilagensalat 12,50 €

Schnitzel „Madagaskar“ mit Pfefferrahmsauce, Pommes frites und kleinem Beilagensalat 13,50 €

Zigeunerschnitzel mit Pommes frites und kleinem Beilagensalat 13,50 €

Champignonrahm-Schnitzel mit Bratkartoffeln und kleinem Beilagensalat 13,90 €

6 Stück Nürnberger Rostbratwürstchen mit Sauerkraut und Kartoffelpüree 11,50 €

Gebackene Blutwurst mit Sauerkraut und Kartoffelpüree 12,50 €

Pochierte Kasseler-Scheiben serviert auf Sauerkraut und Kartoffelpüree 13,50 €

Unsere Renner

Aachener Sauerbraten in Printensauce mit Apfelrotkohl und Kartoffelkloß 14,90 €

„Einhorn-Teller“ mit einer Variation aus Kassler, Nürnberger Rostbratwürstchen und gebackener Blutwurst serviert auf Sauerkraut und Kartoffelpüree 14,90 €

Aus dem Wasser

Paniertes Seehechtfilet auf hausgemachter Remouladensauce mit Salzkartoffeln und Gurkensalat 13,90 €

Filet vom asiatischen Zuchtwels in Knoblauch-Thymian-Butter gebraten mit einer bunten Paprikasauce und Bandnudeln 16,90 €

Pochiertes Lachsfilet auf Safransauce mit Blattspinat und gemischtem Butter-Reis 16,90 €

6-8 Stück Riesengarnelen mit Wurzelgemüse und Kirschtomaten in Knoblauch-Kräuterbutter gebraten mit kleiner Brotauswahl 17,90 €

Aus dem Stall

Piccata von der Hühnerbrust auf grünen Bandnudeln in Tomaten-Kräutersauce 14,90 €

Von der Weide

Rumpsteak wahlweise mit Kräuterbutter, Pfefferrahmsauce oder gebratenen Zwiebeln serviert mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat 18,90 €

Filet vom Schwein in Morchelrahm mit Mandel-Broccoli und Herzoginkartoffeln 18,90 €

Lammrückenfilet rosa gebraten auf Rosmarin-Jus mit Zucchinigemüse und Kartoffelgratin 19,90 €

Desserts

Gelbe und Rote Grütze mit Bourbon-Vanilleeis 4,90 €

Mousse von Zartbitterschokolade mit Früchten und Sahne 4,90 €

Rose vom Tête de Moin (Mönchskopf-Käse) mit Baguette und Butter 5,90 €

Unsere Getränkekarte umfasst:

Aperitife

Sandeman Sherry Dry Seco

5 cl

2,60 €

Sandeman Sherry Med. Dry

5 cl

2,60 €

Sandeman Tawny Porto

5 cl

2,90 €

Martini extra dry

5 cl

2,60 €

Martini bianco

5 cl

2,60 €

Martini d’Oro

5 cl

2,60 €

Martini Rosso

5 cl

2,60 €

Campari auf Eis

5 cl

2,60 €

Sekt

Prosecco Frizzante del Veneto

0,1 l

2,50 €

“Einhorn-Sekt” Sauvignon blanc brut

0,1 l

3,00 €

Longdrinks

Campari Soda

0,2 l

3,80 €

Campari Orange

0,2 l

3,80 €

Gin Tonic

0,2 l

6,30 €

Wodka Lemo

0,2 l

6,30 €

Pernod mit Eiswasser

0,2 l

3,00 €

Pernod Cola

0,2 l

4,30 €

Alkoholfreie Biere

Vita Malz

0,33 l

2,70 €

Warsteiner alkoholfrei

0,33 l

2,80 €

Paulaner Hefeweizen alkoholfrei

0,33 l

2,80 €

Biere vom Fass

Bitburger Pils
Bitburger Pils

0,2 l
0,4 l

1,80 €
3,60 €

Warsteiner Pils
Warsteiner Pils

0,2 l
0,4 l

1,80 €
3,60 €

Frankenheim Alt
Frankenheim Alt

0,2 l
0,4 l

1,80 €
3,60 €

Warsteiner Pils
Warsteiner Pils

0,2 l
0,4 l

1,80 €
3,60 €

Paulaner Hefeweizen
Paulaner Hefeweizen

0,3 l
0,5 l

2,70 €
4,50 €

Flaschenbiere

Paulaner Kristallweizen

0,5 l

4,50 €

Paulaner dunkel

0,5 l

4,50 €

Alkoholfreie Getränke

Gaffels Faßbrause

0,33 l

2,70 €

Pepsi Cola
Pepsi Cola light
Mirinda
7up
Rhodius
Apfelschorle

0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l

1,90 €
1,90 €
1,90 €
1,90 €
1,40 €
1,90 €

Apollinaris Selection
Gerolsteiner naturelle
Apollinaris Selection
Gerolsteiner naturelle

0,25 l
0,25 l
0,75 l
0,75 l

2,40 €
2,40 €
5,90 €
5,90 €

Granini Orangensaft
Granini Apfelsaft, trüb
Granini Bananen-Nektar
Granini Kirsch-Nektar
„KiBa“

0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l

2,40 €
2,40 €
2,60 €
2,60 €
2,60 €

Schweppes Tonic water
Schweppes Bitter lemon
Schweppes Ginger ale

0,2 l
0,2 l
0,2 l

2,60 €
2,60 €
2,60 €

Warme Getränke

Kaffee

Tasse

2,40 €

Milchkaffee

gr. Tasse

2,90 €

Espresso
Espresso Macchiato
Espresso

Tasse
Tasse
doppelt

2,40 €
2,60 €
4,10 €

Cappuccino (mit Milchschaum)

gr. Tasse

2,90 €

Latte Macchiato

gr. Glas

3,10 €

Schokolade
Schokolade mit Sahne

Tasse
gr. Tasse

2,90 €
3,40 €

Grog von Rum

Glas

2,50 €

Eilles Tee, verschiedene Sorten

0,3l Glas

2,80 €

     

Weißweine

2016er Pinot grigio trocken

    IGT  del Veneto, Benatti
    - feinnervige Säure, voller Körper -

 

0,1 l
0,2 l

 

2,50 €
5,00 €

2016er Chardonnay trocken

    Geil’s Wein- und Sektgut, Rheinhessen
    - fruchtiger Chardonnay mit schönen Fruchtaromen
    und zartem Tupfer vom großen Holzfass -

 


0,1 l
0,2 l

 


3,00 €
6,00 €

2015er Silvaner trocken

    Würzburger Stein, Bürgerspital zum Hl. Geist,
    Franken - leichter Wein mit zarten Aromen von
    Birne und Quitte -

 

 

0,1 l
0,2 l

 

 

3,50 €
7,00 €

2016er Riesling trocken

    Rüdesheimer Hinterhaus, Kloster Eberbach, Rheingau
    - kerniger Riesling mit mineralischer Säure -

 

0,1 l
0,2 l

 

3,50 €
7,00 €

2015er Riesling halbtrocken

    Haus Klosterberg, Markus Molitor, Mosel
    - typischer Mosel-Riesling mit Aromen von Pfirsich
    und mit dienlicher Restsüße -

 


0,1 l
0,2 l

 


3,00 €
6,00 €

Rosé

2015er St. Laurent rosé trocken

    Weingut Dr. Gänz, Nahe 
    - erfrischend mit Aromen von reifen Erdbeeren -

 

0,1 l
0,2 l

 

3,00 €
6,00 €

Rotweine

2015er Merlot

    Vin de Pays d’Oc, Les Jamelles
    - runder, vollmundiger Merlot mit samtigen Tanninen -

 

0,1 l
0,2 l

 

2,50 €
5,00 €


2016er 1ère Côtes de Bordeaux

    Château Anniche
 


 

0,1 l
0,2 l


 

2,50 €
5,00 €

2012er Zweigelt Barrique

    GKurt Angerer
 

 

0,1 l
0,2 l

 

3,00 €
6,00 €

Digestifs

Obstbrände

   

Schladerer Kirsch
Schladerer Mirabelle
Schladerer Williams Birne
Gilbert Calvados
Joseph Cartron Kirsch
Joseph Cartron Poire Williams

2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl

2,60 €
2,60 €
2,60 €
2,70 €
3,90 €
3,90 €

Wein - & Tresterbrände

   

Mariacron
Asbach Uralt
Remy Martin
Grappa di Julia
Grappa di Chardonnay
Nonino Vuisinâr Grappa

2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl

1,60 €
1,80 €
3,50 €
2,10 €
2,20 €
2,90 €

Kräuterliköre & -bitter

   

Fernet Branca
Fernet Menta 
Underberg
Jägermeister
Cynar
Ramazotti
Averna
Original Monschauer Els
Piccolo P 17

2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl

1,80 €
1,80 €
1,80 €
1,80 €
1,90 €
1,90 €
1,90 €
1,30 €
1,30 €

Klare

   

Nordhäuser Korn
Ouzo Mirios
Bokma Oude Genever
Gordon’s Dry Gin
Uerdinger Wacholder
Vodka Smirnoff
Vodka Grasovka
Sierra Tequila Silver
Sierra Tequila Gold
Malteser Aquavit
Aalborg Jubiläums Aquavit
Linie Aquavit

2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl

1,30 €
1,90 €
1,70 €
2,10 €
1,30 €
2,20 €
2,20 €
2,10 €
2,10 €
2,10 €
2,20 €
2,30 €

Liköre

   

Bessen Genever
Bailey’s Irish Cream
Molinari Sambuca
Molinari Sambuca & Caffé
Amaretto di Saronno
Cointreau
Grand Marnier

2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl

1,50 €
1,90 €
1,80 €
1,80 €
2,20 €
2,70 €
2,90 €

Whisk(e)ys

   

Ballantines, Scotch
Tullamore Dew, Irish
Jack Daniels, Bourbon

5 cl
5 cl
5 cl

4,50 €
4,70 €
4,90 €